Η 41ηSIGEP είναι η πιο σημαντική και εξειδικευμένη έκθεση για το παγωτό, τη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία στην Ευρώπη, αλλά καλύπτει επίσης και την αγορά της σοκολάτας και του καφέ.
Διεξάγεται στο Ρίμινι της Ιταλίας και έχει μεγάλη ποικιλία σε πρωτογενείς πρώτες ύλες, βασικά προϊόντα, μηχανές αλλά και έπιπλα για την αγορά του παγωτού, της αρτοποιϊας και της μπισκοτοποιϊας. Στην έκθεση το 2019 συμμετείχαν 1.250 εκθέτες ενώ την επισκέφθηκαν 191.907 επαγγελματίες από όλο τον κόσμο.
